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菜名:
密制烤河鳗
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菜系及功效:粤菜 密制烤河鳗的制作材料:主料:选用表皮较黑河鳗600克,芹菜,胡萝卜,洋葱。海鲜酱,葡萄酒,冰花梅酱,番茄沙司,糖桂花,麦芽糖,味精,精盐。密制烤河鳗的特色:色泽乌光透亮,嫩糯酥烂,口味鲜美。教您密制烤河鳗怎么做,如何做密制烤河鳗才好吃将河鳗去骨,去内脏,置清水洗净。取烤盘1只将河鳗腌制,面上加入各种酱料,两旁放入洋葱、胡萝卜、芹菜。烤箱开至200℃时,放入河鳗烤40分钟出炉,装盘。
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