菜名: 豉汁凉瓜炆蟹
  详情: 菜系及功效:粤菜 豉汁凉瓜炆蟹的制作材料:主料:凉瓜1/2斤,肉蟹2只约12两重,蒜茸2粒,豆豉1汤匙,姜片,葱段各少许。调味:盐1/2茶匙,生粉1/2汤匙,胡椒粉,麻油各少许。芡汁:盐1/2茶匙,糖1茶匙,生粉1/2汤匙,胡椒粉少许,老抽1/2茶匙,上汤1/2杯。教您豉汁凉瓜炆蟹怎么做,如何做豉汁凉瓜炆蟹才好吃(一)凉瓜去瓤切片,葱切段,姜切片。
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