菜名: 贝丝扒菜胆
  详情: 菜系及功效:粤菜 贝丝扒菜胆的制作材料:主料:干贝50克,芥菜心600克,小苏打5克,高汤100克,精盐10克,淀粉水20克,油50克,味精1克。教您贝丝扒菜胆怎么做,如何做贝丝扒菜胆才好吃1.干贝先用热水泡软,连水放入锅中蒸1小时后取出,撕成丝状待用;
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