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菜名:
鱿鱼烩肉茸
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菜系及功效:粤菜 鱿鱼烩肉茸的制作材料:主料:水发鱿鱼500克,猪瘦肉100克。水发香菇2朵,冬笋50克,葱2条,酱油1汤匙,香醋1茶匙,白糖l茶匙,上汤3杯,绍酒1茶匙,胡椒粉,香油,生粉各适量。教您鱿鱼烩肉茸怎么做,如何做鱿鱼烩肉茸才好吃①将鱿鱼头、尾切去,用斜刀切成5厘米长、2.5厘米宽的斜方形块,放进滚水锅中烫一下,捞起滤干。
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