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卤豆腐
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菜系及功效:粤菜 卤豆腐的制作材料:主料:广东黄豆腐(10块),猪排(300克),白糖(40克),酱油(75克),清汤(600克)教您卤豆腐怎么做,如何做卤豆腐才好吃一、将黄豆腐完整地放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时取出。必须用冷水煮,并加盖,否则豆腐不会起孔。
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