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菜名:
八块鸡
详情:
菜系及功效:粤菜 八块鸡的制作材料:主料:净母鸡1只(750克)。生姜2片,葱结2根,白酱油适量,料酒适量,花椒5粒,花生油500克(耗75克)。教您八块鸡怎么做,如何做八块鸡才好吃1.净母鸡洗净,去头、脚、爪,切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放在大碗里,加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍l小时。
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