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菜名:
贵妃鸡火锅
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菜系及功效:川菜 贵妃鸡火锅的制作材料:主料:肉鸡1只,青笋500克。调料:精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。贵妃鸡火锅的特色:贵妃鸡火锅味型:咸鲜味。特点:咸鲜味香,鸡肉细嫩。教您贵妃鸡火锅怎么做,如何做贵妃鸡火锅才好吃(1)姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。
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