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酥炸虾排
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菜系及功效:川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 祛痰食谱 通乳食谱 口味:炸烧味工艺:碎屑料炸酥炸虾排的制作材料:主料:对虾500克辅料:面包屑50克,黄豆粉50克,鸡蛋50克调料:色拉油20克,盐5克,味精3克教您酥炸虾排怎么做,如何做酥炸虾排才好吃 1. 对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净;2. 将虾加入调料码味10分钟;3. 将鸡蛋,豆粉,盐,味精调制成全蛋豆粉;4. 将大虾入蛋豆粉中裹转,再入面包屑中裹匀;5. 锅中放油,在油四成热时,将裹好的大虾入锅,排炸至金黄起锅即可。
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