菜名： 酥炸虾排
  详情： 菜系及功效：川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 祛痰食谱 通乳食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸酥炸虾排的制作材料：主料：对虾500克辅料：面包屑50克,黄豆粉50克,鸡蛋50克调料：色拉油20克,盐5克,味精3克教您酥炸虾排怎么做，如何做酥炸虾排才好吃 1. 对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净；2. 将虾加入调料码味10分钟；3. 将鸡蛋，豆粉，盐，味精调制成全蛋豆粉；4. 将大虾入蛋豆粉中裹转，再入面包屑中裹匀；5. 锅中放油，在油四成热时，将裹好的大虾入锅，排炸至金黄起锅即可。
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