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碧绿虾仁
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菜系及功效:川菜 碧绿虾仁的制作材料:主料:鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个,碱面,淀粉,精盐,胡椒粉,味精,绍酒,葱末,姜末等。教您碧绿虾仁怎么做,如何做碧绿虾仁才好吃1、虾仁?洗净后用刀将背后的沙筋去掉,加少许碱面腌制,然后用水冲去碱,用毛巾沾干水分;
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