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豆苗鸡丝汤
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菜系及功效:川菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味工艺:煮豆苗鸡丝汤的制作材料:主料:鸡胸脯肉150克辅料:豌豆苗100克,鸡蛋清25克调料:盐15克,淀粉(玉米)20克,味精10克,胡椒粉2克,料酒10克豆苗鸡丝汤的特色:鸡丝鲜嫩,汤味清香。教您豆苗鸡丝汤怎么做,如何做豆苗鸡丝汤才好吃 1. 鸡脯肉切成丝;2. 肉丝用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆;3. 豆苗摘洗干净;4. 锅内放入高汤烧开加精盐、胡椒粉、味精调好口味;5. 将鸡丝下锅氽煮撒上豆苗,起锅盛碗食用。
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