菜名: 泡豇豆煸鲫鱼
  详情: 菜系及功效:川菜 利尿食谱 乳母食谱 通乳食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味工艺:炒泡豇豆煸鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼1000克辅料:豇豆50克,酸白菜25克,香菜15克调料:色拉油50克,盐8克,味精2克,大葱10克教您泡豇豆煸鲫鱼怎么做,如何做泡豇豆煸鲫鱼才好吃 1. 鲫鱼粗加工后成片;2. 将泡豇豆切成粒;3. 把码制后的鱼片放入八成热的油锅中炸至金黄色;4. 把干辣椒节、花椒、泡豇豆下油锅炒香;5. 再加入鲫鱼、豇豆、酸菜、盐、味精、料酒、葱花、香菜,炒至入味出香味时起锅装盘即可。
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