菜名: 芥末凉粉
  详情: 菜系及功效:川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味:芥末味工艺:拌芥末凉粉的制作材料:主料:凉粉250克辅料:黄瓜100克调料:芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克芥末凉粉的特色:凉软带有芥末香味,清淡爽口。教您芥末凉粉怎么做,如何做芥末凉粉才好吃 1. 凉粉片成片后切成宽丝;2. 黄瓜切成粗丝;3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状,用湿纸封严;4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁;5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉,加入黄瓜丝拌匀放入盘中;6. 然后把料汁浇上即成。
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