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扛糟鸡
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菜系及功效:闽菜 扛糟鸡的制作材料:主料:嫩母鸡(1只,700克),红糟(75克),葱(1根),姜片(1片),黄酒(165克),白糖(65克),盐,菱粉(少许), 清汤(600克)教您扛糟鸡怎么做,如何做扛糟鸡才好吃一、将鸡从背部剖开,去头,去脚,去内脏,洗清,再切成1寸半的见方块。
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