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菜名:
黑椒铁板牛柳
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菜系及功效:粤菜 黑椒铁板牛柳的制作材料:主料:牛柳400克,西兰花150克,洋葱100克。辅料:黄酒3克,老抽2克,生粉2克,味精1克,嫩肉粉1克,鸡蛋半只,清汤少许。黑椒酱:黑胡椒末150克,豆豉250克,干葱头750克,姜50克,蒜茸75克,芫荽头75克,青,红椒50克,面粉3000克,糖75克,盐50克,味精50克,清油250克。黑椒铁板牛柳的特色:鲜香滑嫩。蚝油铁板牛柳未息,今闻黑椒铁板牛柳又起,特殊风味,盛销不衰。教您黑椒铁板牛柳怎么做,如何做黑椒铁板牛柳才好吃
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