菜名: 桂花红烧肉
  详情: 菜系及功效:川菜 桂花红烧肉的制作材料:主料:猪前肘1个(约650克) 红葡萄酒100克 桂花酱25克 葱段,姜片,精盐,胡椒粉,花椒,八角,香叶,嫩糖色,白糖,味精,高汤,湿淀粉,色拉油各适量桂花红烧肉的特色:汁明芡亮,桂花香味浓郁,软糯可口。教您桂花红烧肉怎么做,如何做桂花红烧肉才好吃1.猪前肘去骨后漂洗干净,同花椒、八角、香叶一起放入高压锅中压约15分钟,取出猪肘改刀成3厘米见方的块。
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