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菜名:
清炒苦瓜(粤)
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菜系及功效:粤菜 家常菜谱 粤菜 粤菜 口味:豆豉味工艺:清炒清炒苦瓜(粤)的制作材料:主料:苦瓜丝250克。辅料:熟草菇片10克,鲜红尖椒丝5克。调料:粤式豆豉15克,鲜蒜茸5克,小葱白段10克,精盐22克,味精5克,白糖2克,绍酒5克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,熟鸡油5克,花生油适量。清炒苦瓜(粤)的特色:豉香浓郁,鲜咸清爽。教您清炒苦瓜(粤)怎么做,如何做清炒苦瓜(粤)才好吃
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