菜名: 豆苗炒虾片
  详情: 菜系及功效:鲁菜 豆苗炒虾片的制作材料:主料:大虾700克,豆苗500克,鸡蛋2个。大油800克(实耗约100克),料酒,净葱各25克,姜10克,盐7克,胡椒粉2克,湿淀粉40克,汤50克,味精5克。豆苗炒虾片的特色:色鲜美,虾香嫩,豆苗脆,味可口。教您豆苗炒虾片怎么做,如何做豆苗炒虾片才好吃(1)将虾剥壳去头,由脊背拉一口,将屎线挑出,清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净,摘去尖。
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