菜名: 五彩墨鱼丝
  详情: 菜系及功效:鲁菜 五彩墨鱼丝的制作材料:主料:墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤25克。五彩墨鱼丝的特色:夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者;孕产妇宜适量食。教您五彩墨鱼丝怎么做,如何做五彩墨鱼丝才好吃1.墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,入碗中加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好。
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