菜名: 手抓酱骨头
  详情: 菜系及功效:鲁菜 手抓酱骨头的制作材料:主料:猪后腿通水骨300克辅料:姜,葱各8克调料:盐10克,酱油10克,味精15克,八角3克,桂皮2克,香叶两片,草果3克,原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克手抓酱骨头的特色:酱香浓郁、油而不腻、回味悠长教您手抓酱骨头怎么做,如何做手抓酱骨头才好吃1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
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