菜名: 炸肉骨碌烹
  详情: 菜系及功效:鲁菜 炸肉骨碌烹的制作材料:主料:五花肉750克,葱丝25克,姜丝20克,蒜片15克,青蒜段25克,植物油900克(实耗约100克),酱油,醋各15克,料酒,香油各10克,盐6克,湿淀粉50克,干淀粉25克。炸肉骨碌烹的特色:外焦里嫩,肉味醇香。教您炸肉骨碌烹怎么做,如何做炸肉骨碌烹才好吃(1)?先把五花肉刮洗净煮7成熟,捞出,皮朝上放在墩上,每隔0.6厘米深切一刀(深度为肉的一半),再隔0.6厘米切下一大片,把世下的肉片平放在墩上,再从肉皮面隔0.6厘米深切一刀(深度同上),隔0.6厘米再切下成为十字花刀的“肉骨棣(肉条),用湿淀粉把肉骨棣资助好。
  浏览: 7


饮食文章推荐
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·什么是地中海饮食
·早上吃好:吃够4类食物
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·国庆佳节饮食小贴士
·传教士与西洋食品在中国的传播
·酸辣白菜的做法
·过年饮食10条建议,让你健康过节

企业信用修复
ISO9001等三体系认证

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 去空行工具 英汉词典网 食堂招标网 zlty28.com