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菜名:
禹城扒鸡
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菜系及功效:鲁菜 禹城扒鸡的制作材料:主料:鸡一只,辅料:花椒,大葱,干姜调料:小茴香,大茴香,玉果,草果,丁香,砂仁,豆蔻,白芷,肉桂,三萘,陈皮,酱油,精盐禹城扒鸡的特色:形色美观,香气扑鼻、肉烂脱骨、连丝不破、肥而不腻、味美可口、余香透骨、五香风味、有滋补功能。教您禹城扒鸡怎么做,如何做禹城扒鸡才好吃(1)?选料。鸡要酌量饮水,以便放血,使鸡肉色泽鲜艳。
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