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泰安三美豆腐
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菜系及功效:鲁菜 泰安三美豆腐的制作材料:主料:泰安豆腐150克,白菜心100克,鲜汤500克,精盐4克,味精1克,葱末,姜末各1克,鸡油5克,熟猪油20克。泰安三美豆腐的特色:汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口。教您泰安三美豆腐怎么做,如何做泰安三美豆腐才好吃1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出,沥干水,切成3、5厘米长、2、5厘米厚的片,白菜心用手撕5厘米长的小条块,分别放入沸水锅中烫过。
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