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菜名:
原壳鲍鱼
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菜系及功效:鲁菜 原壳鲍鱼的制作材料:主料:带壳鲜鲍鱼400克,水发冬菇75克,罐装冬笋75克,盐5克,味精4克,料酒8毫升,姜汁4克,淀粉20克,葱油20克,高汤500克。原壳鲍鱼的特色:白汁原形原味,肉嫩鲜香。教您原壳鲍鱼怎么做,如何做原壳鲍鱼才好吃1.将鲍鱼从壳中取出,去掉肠肚,用水冲洗干净,再加盐,醋搓洗,去净粘液,再漂洗干净,鲍鱼壳刷洗干净,上屉蒸3分钟取出.
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