菜名: 鲜香炒全蟹
  详情: 菜系及功效:鲁菜 鲜香炒全蟹的制作材料:主料:鲜蟹750克;菠菜50克,干粉芡20克,蒜苗25克,姜米1克,大油100克,盐水10克,味精1克,料酒10克,醋1克,毛汤100克。教您鲜香炒全蟹怎么做,如何做鲜香炒全蟹才好吃1)将蟹洗净,去掉腿爪,用刀拍下,裁去嘴尖,一破两开,抠去阴毛,再截成块,抖上干粉芡;
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