菜名： 椒爆蛏头
  详情： 菜系及功效：鲁菜 口味：微辣工艺：油爆椒爆蛏头的制作材料：主料：蛏子350克辅料：冬笋10克,辣椒(红,尖)40克,辣椒(青,尖)60克,淀粉(玉米)8克,香菇（干）5克调料：植物油40克,味精3克,香油2克,大蒜（白皮）4克,大葱5克,料酒2克,盐4克椒爆蛏头的特色：咸鲜质嫩，清爽不腻，略有辣味。教您椒爆蛏头怎么做，如何做椒爆蛏头才好吃 1. 将辣椒、香菇、冬笋均切成4 厘米长，0.6 厘米宽的条；2. 蛏子头洗净控净水；3. 用湿淀粉、精盐、味精、清汤150毫升兑成汁水；4. 炒勺内加油，烧至九成热，将蛏头下勺一冲，至九成熟，倒出控净油；5. 勺内留油25克，烧至五六成热时，用葱蒜爆锅，加入辣椒、香菇、冬笋略炒，用料酒一烹，倒入蛏子及兑好的汁水，迅速翻炒成包芡，加香油翻匀，盛入盘内即可。
  浏览： 89


饮食文章推荐
·早上吃好：吃够4类食物
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·什么是地中海饮食
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·国庆佳节饮食小贴士
·酸辣白菜的做法
·传教士与西洋食品在中国的传播

企业信用修复
食品管理体系认证

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 xjtieyi