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静乐蛋饺
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菜系及功效:山西菜 肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 口味:原本味工艺:生煎静乐蛋饺的制作材料:主料:鸡蛋60克调料:白砂糖10克,赤砂糖5克,猪油(炼制)10克静乐蛋饺的特色:白中露黄,味美香甜,鲜嫩可口。教您静乐蛋饺怎么做,如何做静乐蛋饺才好吃 1. 用熟猪油刷尖底炒勺,将鸡蛋打开倒入炒勺中,保持蛋黄不乱,撒上白糖;2. 用温火加热,使蛋清底部凝固,自动卷起,用手或匙在炒勺中卷起一边包围,如同包饺,将蛋黄包住;3. 再加上一些熟猪油,煎至熟透,取出盛器皿中;4. 将剩余的白糖和红糖做成糖浆,烧熘即成。
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