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双椒拌松花
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菜系及功效:鲁菜 益智补脑食谱 高血压食谱 口味:酸甜味工艺:拌双椒拌松花的制作材料:主料:松花蛋(鸭蛋)400克辅料:辣椒(青,尖)40克,辣椒(红,尖)30克调料:盐4克,味精2克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,酱油5克双椒拌松花的特色:松花蛋滑软香醇,咸鲜中略带酸甜辣味。教您双椒拌松花怎么做,如何做双椒拌松花才好吃 1. 松花蛋去皮洗净,切1厘米见方,放冷菜盘中;2. 青红椒末撒在松花蛋上;3. 油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4. 小碗内加醋、酱油、盐、味精、少许白糖,倒入热花椒油搅匀成汁,浇在松花蛋上即成。小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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