菜名: 油吃麻辣茭白
  详情: 菜系及功效:川菜 油吃麻辣茭白的制作材料:主料:嫩茭白500克,干辣椒,花椒粒,盐,酱油,香油,味精适量。教您油吃麻辣茭白怎么做,如何做油吃麻辣茭白才好吃1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,切成窄片,放入开水锅中烫一下捞出,拌上盐和味精待用;干辣椒去蒂去籽。
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