菜名: 月母子鸡
  详情: 菜系及功效:川菜 月母子鸡的制作材料:主料:母鸡1只(重约1公斤左右)。葱20克,姜15克,料酒30克,胡椒粉20个(砸破),水适量。月母子鸡的特色:鸡肉乳白色。营养较丰富。“坐月”吃最佳,汤清淡鲜美。教您月母子鸡怎么做,如何做月母子鸡才好吃(1)将母鸡开膛去内脏,清洗干净后剁成块,鸡油也切成块。将葱、姜均伯破。
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