菜名: 酱爆鸭块
  详情: 菜系及功效:川菜 酱爆鸭块的制作材料:主料:烧鸭块(300克),笋块(40克),甜面酱(20克),黄酒(3克),蒜末(3克),姜(20克),麻油(3克),鸡汤(1匙),白糖(少许),葱节(30克)酱爆鸭块的特色:味酥而香,色酱红。教您酱爆鸭块怎么做,如何做酱爆鸭块才好吃一、将烧鸭切成长1寸左右,宽4分的长方块,先放入旺火油锅内,把水分爆干取出。
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