菜名: 樱桃肉冻
  详情: 菜系及功效:江西菜 老人食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸甜味工艺:冻樱桃肉冻的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)1000克辅料:樱桃50克调料:猪油(炼制)100克,花椒1克,冰糖100克,八角5克,盐15克,茴香籽[小茴香籽]5克,酱油13克,桂皮3克,姜15克樱桃肉冻的特色:色金黄、质软糟,甜咸味,鲜香爽口,油而不腻。教您樱桃肉冻怎么做,如何做樱桃肉冻才好吃 1. 上等五花肉洗净后,切成2 厘米左右见方的块;2. 姜洗净,切片;3. 炒锅置中火上,待熟猪油烧至六成热时,将肉放入锅内炒几分钟,加水2000毫升煮沸去其浮沫;4. 然后加入精盐、姜片、大料、茴香、桂皮、花椒、酱油煮沸半小时;5. 再加入冰糖和樱桃再煮片刻;6. 改用小火,煨至肉色金黄,呈半透明状态,肉质软糟,略带粘稠即可。
  浏览: 2


饮食文章推荐
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·什么是地中海饮食
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·早上吃好:吃够4类食物

ITSS信息技术服务标准认证
ISO9001等三体系认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作