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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·乌龙吐珠 [ 菜系及功效：京菜 乌龙吐珠的制作材料：主料：水发灰参500克,鹌鹑蛋10个,猪油10克,葱姜油15克,酱油25克。料酒10克,姜汁6克,味精…… ] |
| ·沙锅栗子鸡 [ 菜系及功效：京菜 沙锅栗子鸡的制作材料：主料：鸡半只,栗子肉八两,姜数片,酒一汤匙,豆豉半汤匙,芫絮二棵。 调料：盐,糖,生油,老油各一汤匙…… ] |
| ·北京扦瓜皮 [ 菜系及功效：京菜 北京扦瓜皮的制作材料：主料：黄瓜,酱油,糖,花椒,大料,桂皮,胡椒（破粒）,干红辣椒（整个）,味精,料酒调匀。北京扦瓜皮的…… ] |
| ·芝麻鸡 [ 菜系及功效：京菜 芝麻鸡的制作材料：主料：鸡腿肉600克,蘑菇1/2杯,葱1条,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。教您芝麻鸡怎么做，如何做…… ] |
| ·松鼠黄鱼 [ 菜系及功效：京菜 松鼠黄鱼的制作材料：主料：主料:黄花鱼1条(600克左右为宜)。调料:植物油800克(实耗约100克),熟大油30克,鸡汤…… ] |
| ·豆豉小排 [ 菜系及功效：京菜 豆豉小排的制作材料：主料：猪小排 1斤 浏阳豆豉酱 1/2杯教您豆豉小排怎么做，如何做豆豉小排才好吃(1)将排骨洗净切成寸…… ] |
| ·贵妃烧鸡 [ 菜系及功效：京菜 贵妃烧鸡的制作材料：主料：鸡腿 3只(约1斤) 洋葱 1/2个 红萝蔔(去皮切块) 1/2杯 小黄瓜(切丁) 1条 油 3…… ] |
| ·宫保鱿鱼卷 [ 菜系及功效：京菜 宫保鱿鱼卷的制作材料：主料：水发鱿鱼2条,干红辣椒8只,姜茸,花椒粒,蒜茸各1茶匙,用酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1汤匙,镇江…… ] |
| ·彩丝金柳 [ 菜系及功效：京菜 彩丝金柳的制作材料：主料：甘笋,冬菇各80克,木耳,冬笋,金菇,银芽各40克,珍珠叶,粉丝各20克,甘笋花1朵,芫荽2棵,…… ] |
| ·京酱猴菇 [ 菜系及功效：京菜 京酱猴菇的制作材料：主料：鲜猴菇：半斤,青椒：半个红萝卜：一小块,红椒：一支玉米笋：二支味精：少许,豆瓣酱：一大匙酱油：半…… ] |
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