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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·豆苗山鸡片 [ 菜系及功效：苏菜 豆苗山鸡片的制作材料：主料：野鸡脯肉350克。豌豆苗15克,熟冬笋片25克,鸡蛋清15克。精盐5克,绍酒20克,水淀粉15…… ] |
| ·美炸眉卷 [ 菜系及功效：苏菜 美炸眉卷的制作材料：主料：猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁…… ] |
| ·熟抢虾仁 [ 菜系及功效：苏菜 熟抢虾仁的制作材料：主料：净虾仁肉（３００克）,麻油（４０克）,酱油（２０克）,白糖（少许）,姜末（少许）,菱粉（少许）。…… ] |
| ·三鲜鱼盒 [ 菜系及功效：苏菜 三鲜鱼盒的制作材料：主料：草鱼茸 ,虾仁,水发香菇末,笋末,葱姜汁,荷叶,绍酒,精盐,鸡蛋,淀粉,鸡清汤,味精,色拉油。三…… ] |
| ·虫草炖甲鱼 [ 菜系及功效：苏菜 虫草炖甲鱼的制作材料：主料：甲鱼约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。教…… ] |
| ·掌珠竹荪翅 [ 菜系及功效：苏菜 掌珠竹荪翅的制作材料：主料：水发金钩翅,熟鹅掌,熟鸽蛋,虾茸,水发竹荪,芦笋尖,火腿丝,精盐,葱段,鸡清汤,淀粉,湿淀粉,…… ] |
| ·龙肝凤脑 [ 菜系及功效：苏菜 龙肝凤脑的制作材料：主料：鲤鱼肝200克。鸡脑150克,熟火腿15克,菜心50克。葱15克,姜10克,绍酒20克,高汤25…… ] |
| ·网油蚝豉 [ 菜系及功效：苏菜 网油蚝豉的制作材料：主料：蚝豉（３５０克）（约２４只）,网油（４５０克）,瘦肉（１４００克）,菱粉（１００克）,油（１００…… ] |
| ·菊花锅 [ 菜系及功效：徽菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：火锅菊花锅的制作材料：主料：鸡胸脯肉75克,鸡内金75克,猪肉(瘦)75克,冬笋50克,青…… ] |
| ·腐乳爆肉 [ 菜系及功效：徽菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸甜味工艺：酱爆腐乳爆肉的制作材料：主料：猪里脊肉300克辅料：鸡蛋清25克,…… ] |
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