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双笋肉丝
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菜系及功效:云贵菜 双笋肉丝的制作材料:主料:猪里脊肉,冬笋,青笋 鸡蛋清,绍酒,精盐,味精,白糖,麻油,干淀粉双笋肉丝的特色:色泽分明,双笋香脆,肉丝色白细嫩咸鲜。教您双笋肉丝怎么做,如何做双笋肉丝才好吃1、将猪里脊肉切成丝,用水浸泡,挤干水分,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用;
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