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苹果素明虾
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菜系及功效:沪菜 苹果素明虾的制作材料:主料:苹果,油皮 辅料:金针菇 调料:酱油,白糖,香醋,面粉,水淀粉,清水,香油,姜末,葱末,香菜叶,食用油苹果素明虾的特色:甜酸香嫩,苹果似虾。教您苹果素明虾怎么做,如何做苹果素明虾才好吃1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状,用干净的热毛巾盖上,使其回软,金针菇摘洗净干净,前部用刀划开,形成两叉制成"虾须",苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”,面粉与清水拌和成稀面糊待用;
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