菜名: 西湖豆腐羹
  详情: 菜系及功效:清真菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 口味:清香味工艺:煮西湖豆腐羹的制作材料:主料:豆腐(南)150克辅料:鸡蛋50克,草菇30克,牛肉(瘦)50克调料:大葱5克,植物油15克,香油2克,盐2克,味精1克,蚝油2克,胡椒粉1克西湖豆腐羹的特色:清香,味鲜。教您西湖豆腐羹怎么做,如何做西湖豆腐羹才好吃 1. 将豆腐切成小粒;2. 草菇也切成小粒;3. 锅烧热,放少许油,下入葱花、牛肉末煸炒几下;4. 然后放入汤、豆腐粒、草菇粒及胡椒粉、蚝油、盐和味精,再用湿淀粉勾芡;5. 甩入鸡蛋清淋入少许香油即可。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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