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菜名:
麒麟石斑
详情:
菜系及功效:粤菜 麒麟石斑的制作材料:主料:石斑鱼1尾(约700克)辅料:熟火腿肉(或家乡肉),香菇,笋片各14片,油菜16棵,葱段10克调料:调料:盐10匙,料酒10大匙,淡色酱油10匙,味精少许,胡椒粉10匙,葱油10匙调料:淀粉l匙,水1匙麒麟石斑的特色:此菜外形美观,汤汁浓厚,鱼肉味道鲜美。教您麒麟石斑怎么做,如何做麒麟石斑才好吃(1)?鱼去鳞、去鳃,洗净后用刀将鱼身两面肉片取出,头、尾留着饰盘用。
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