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菜名:
鴛鴦餅
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菜系及功效:港台菜 鴛鴦餅的制作材料:主料:油皮中筋麵粉 250公克 糖粉 50公克 奶油 70公克 水 100公克 油酥低筋麵粉 180公克 奶油 90公克 餡料:年糕 270公克 紅豆沙 360公克教您鴛鴦餅怎么做,如何做鴛鴦餅才好吃(1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。
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