菜名: 乌龙团珠
  详情: 菜系及功效:川菜 口味:咸鲜味工艺:烧乌龙团珠的制作材料:主料:海参750克辅料:鸽蛋400克调料:猪油(炼制)100克,盐10克,味精15克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱20克,姜15克,淀粉(玉米)15克乌龙团珠的特色:黑白二色,海参糯软,鸽蛋鲜嫩。教您乌龙团珠怎么做,如何做乌龙团珠才好吃 1. 海参洗去肠衣,放在开水中氽一下,捞出待用;2. 鸽蛋放凉水锅中,煮约10分钟捞出放凉水冷却,剥外壳洗净;3. 葱姜拍碎;4. 锅中放油烧热,炒葱、姜,放入高汤、海参、精盐、味精、料酒、胡椒粉,用微火烧至10分钟;5. 放入鸽蛋再烧2分钟,出鸽蛋置圆盘中央成圆形,用筷子夹海参置于圆盘四周;6. 再把锅中原汤汁烧开,勾二流芡汁浇在海参和鸽蛋上即成。
  浏览: 22


饮食文章推荐
·传教士与西洋食品在中国的传播
·酸辣白菜的做法
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·早上吃好:吃够4类食物
·什么是地中海饮食
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·国庆佳节饮食小贴士
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”

DCMM数据管理能力成熟度评估认证
ISO9001等三体系认证

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 清大总裁研修班 北京监控公司 zlty28.com