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炸素鸡排
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菜系及功效:鲁菜 炸素鸡排的制作材料:主料: 熟山药400克,冬菇25克,冬笋25克; 鸡蛋清50克,豆腐皮50克,茄把25克;馒头25克辅料:葱15克,花椒3克,味精1克,精盐5克,淀粉50克,花生油150克,香菜15克,葱白15克,甜面酱50克;炸素鸡排的特色:造型美观;色泽杏黄;外酥香,里软嫩,清爽味鲜,增进食欲,并有健脾除湿,益精补气之功效;教您炸素鸡排怎么做,如何做炸素鸡排才好吃1)熟山药去皮制成泥,冬菇、冬笋切成0.3厘米小方的丁,同放碗内加葱椒泥、味精、精盐、鸡蛋清调匀;
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