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菜名:
茄汁石斑鱼
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菜系及功效:鲁菜 茄汁石斑鱼的制作材料:主料:石斑鱼肉320克,生粉6汤匙,油5杯,沙律油1/2汤匙,车厘茄1个,萝卜芽菜少许。鸡蛋液1汤匙半,生粉2汤匙,水1汤匙,盐1/4汤匙,胡椒粉,麻油少许。茄汁料:油1/2汤匙,绍酒1茶匙,青椒1/4只,红椒 1/2只,番茄糖1罐,盐1/8茶匙,糖1/2茶匙,黍粉1茶匙。教您茄汁石斑鱼怎么做,如何做茄汁石斑鱼才好吃1、石斑鱼肉切件,加调味料拌匀。
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