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菜名:
茄汁炆排骨
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菜系及功效:鲁菜 茄汁炆排骨的制作材料:主料:腩排或肉排300克斩件辅料:马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙调料:盐半茶匙,糖21/2茶匙,茄汁2汤匙,喼汁2茶匙,生抽半汤匙,水13/4杯,芡:生粉1茶匙,水2汤匙。教您茄汁炆排骨怎么做,如何做茄汁炆排骨才好吃1、马铃薯去皮洗净,切角形用清水浸半小时,取起沥干水。
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